Jardines con plantas para consumo humano
Tomada de: https://bit.ly/2RugCni
Desde hace ya algunas décadas tener espacios para plantar un bello jardín es un lujo, menos pensar en tener un huerto. Las nuevas generaciones buscan estar cerca de sus lugares de trabajo, en Costa Rica se concentran en la llamada Meseta Central, y apuestan por las viviendas en grandes edificaciones.
Estos complejos urbanísticos carecen de espacio para sembrar suficiente variedad de plantas que permitan una cierta conexión con la naturaleza. Sin embargo, existen formas de solventar esa necesidad y en poco espacio se puede hacer un jardín bello y útil.
Para eso, tenemos opciones, visitar un vivero donde se pueden encontrar diferentes plantas ya en su recipiente o bien buscar en estos lugares recipientes, semillas y tierra para iniciar la siembra. En el vivero también se puede adquirir los suplementos y abonos que pueda necesitar la planta.
Del Jardín a la cocina.
El jardín que se cultive debe ser aprovechado y que además luzca sus flores y frutos, al menos por un tiempo antes de ser consumidos.
Manzanilla: Esta planta medicinal, con efectos relajantes, ayuda a combatir la mala digestión, la ansiedad y el estrés. Para el té se colocan dos cucharaditas de flores secas en una taza de agua y se deja reposar de siete a diez minutos para consumir. La planta la puede tener sembrada en una maceta y lucirla en espacio abierto, sus lindas flores y su aroma darán colorido a su hogar.
Tomado de: https://bit.ly/2RsYXfA
Pimentón o chile: Los pimentones son utilizados diariamente para dar gusto a las comidas. Éstos pueden ser cultivados con facilidad en macetas o jardineras. Éstas plantas están siendo comercializadas por viveros por lo que pueden adquirirse ya cultivadas o bien buscar el lugar donde colocar las semillas de los pimentones que adquirió en el supermercado.
Tomado de: https://bit.ly/2Hh3Gw8
Menta: La menta además de medicinal es aromática, así que se puede aprovechar el aroma colocando la planta en un lugar estratégico. Esta hierba es usada también para fine medicinales por su acción analgésica, es usada en mejorar la digestión, insomnio y dolores de cabeza, entre otros.